
日本テレビで放送中の朝の情報番組「ZIP!」の料理コーナー「MOCO’Sキッチン」が
ネット上で話題だ。俳優の速水もこみちさんが視聴者からリクエストされた食材や
テーマをもとに料理を作るというコーナーだが、もこみちさんの独特の調理法が
人気を集めている。
それは「何にでもオリーブオイルをかける」こと。炒め物やドレッシングに
オリーブオイルを使うのは一般的だが、もこみちさんは完成した料理にもた
っぷりとオリーブオイルをまわしかける(一部のファンの間では「追いオリーブオイル」
と呼ばれている)。たとえばコロッケを揚げる際には、酸化しにくいという理由から
サラダ油ではなくオリーブオイルを使用し、油をきったコロッケに、仕上げとして
再びオリーブオイルをまわしかける徹底ぶりだ。(ニュースより)
やたらとオリーブオイルをぶっかけるスタイルでこれほど話題になると
「もこみちはオリーブオイル業界の広告塔か」とツッコミたくなります(笑)
「MOCO’Sキッチン」公式レシピ本の第2弾
「もこみち」とは対照的な「アマノッチ」いいね~
キャイ~ン天野ひろゆきのとっておきオレシピ
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